このお店を知るきっかけになったのが、昨年秋に行われた
第7回メープルスイーツコンテストでパティシエでなく、ブーランジェが受賞というニュース。
やっと行く事が出来ましたが・・・
お目当ての受賞作品：「メープル・パピオン」は売り切れ。
で、バゲット・レジェとノア・レザンをチョイス。
バゲットは小麦の甘みを感じる、軽い焼き上がり。
ノアレザンは、たっぷりのレーズンなどが詰まっていて
満足満足。
翌日は優雅な？朝食となりました～。
いつもは自己流でパンを焼いているのですが、
器具、技術や材料はもちろん、プロにはかないません！