ヴィクトワール

何度かこのblogでも登場していますが、クリスタ長堀にある大好きなパン屋さんのヴィクトワール。

個人的な趣味のカメラの関係で、ギャラリーが多い南船場にたまに行くのです。あと、デザイン関係で平和紙業さんにも。

一人の時にランチがわりに、カフェ使いもできるし、帰りにはテイクアウトで。

必ずトレーにのるのは、とろけるブリオッシュ。あと、チーズ系、ハード系。
今回はクリームチーズがたっぷりなかに入ったチーズダッチ、フォカッチャ、そしてキャラメルスコーン。
この朝食は至福のひとときです

住吉マル井

神戸の住吉にあるパン屋さん。
住吉マル井。

数年前もここでパンを買って、公園でお花見したのですが、相変わらず大盛況。

惣菜パンというか、サンドイッチ、ロールサンド類が特に充実していてます。
店内が狭いのもあるけれど、一通り見て回ってから買うことができないの

というのも店に入る＝レジに並ぶ
という状態で、並びつつパンを選んでいかなくてはなりません。
しかも次々とパンが焼き上がってくるから、目移りしちゃう。

町に馴染んでるパン屋さんという感じで、おばあさまがサンドイッチをひとつもってるかとおもえば、アップルパイを全部買い占めちゃう人も。
目の前で買い占められると、すごく気になる…。(T-T)

今回もコストも味も納得
オムレツサンドロールはイチオシ!
焼きたてクリームパンも今までになく柔らかくておいしかったし♪
是非焼きたてを味わっていただきたい、とっても活気のあるパン屋さんです(^-^)

LE PAN

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド初の直営店であるスイーツ＆ベーカリー「ル・パン神戸北野」。
このお店を知るきっかけになったのが、昨年秋に行われた
第7回メープルスイーツコンテストでパティシエでなく、ブーランジェが受賞というニュース。
やっと行く事が出来ましたが・・・
お目当ての受賞作品：「メープル・パピオン」は売り切れ。
で、バゲット・レジェとノア・レザンをチョイス。
バゲットは小麦の甘みを感じる、軽い焼き上がり。
ノアレザンは、たっぷりのレーズンなどが詰まっていて
満足満足。
翌日は優雅な？朝食となりました～。

いつもは自己流でパンを焼いているのですが、
器具、技術や材料はもちろん、プロにはかないません！

Ess-a-Bagel

本場ニューヨークで食べたことはないのですが・・・。 うわさ？のエッサベーグル、初体験でした。 NYに行った人はみ～～～んな絶賛なんですよねぇ。 うめだ阪急本店に入ったので、行ってきました。 まずはベーグル1個の大きさにビックリ！ 大きい～w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!! 種類も豊富で、ベーグル本体のみならず、なにを挟んで食べようか～？ とショーケースの前で妄想。 でもちゃんと、このベーグルにはこんな具が合いますよ♪と 書いてくれているので、大丈夫(^^) 写真のベーグルはＮＹ本店で一番の売れ筋商品というらしい 「Everything/エブリシング」 トッピングにセサミ、オニオン、ガーリック、けしの実、塩が。 挟んだのは、クリームチーズにスライスオニオン、キャベツ千切り、ブラックペッパーのハムを。 朝食にするにはとても顎の運動になる・・・ハードな噛み応え。 1個でお腹いっぱい！の朝食になりました♪